Dịch tả lợn Châu phi và các biện pháp phòng ngừa

Dịch tả lợn Châu Phi vẫn luôn là mối lo đáng ngại trong chăn nuôi vì bệnh chưa có thuốc đặc trị và gây thiệt hại lớn về kinh tế. Các biện pháp phòng ngừa vẫn luôn là giải pháp hàng đầu cho dịch bệnh này. Các biện pháp phòng ngừa hiệu quả nhất sẽ được Goovet chia sẻ ngay sau đây.

Tăng cường công tác phòng chống dịch tả lợn Châu Phi trên địa bàn phường Quảng Phú

Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Môi trường, tình hình dịch tả lợn Châu Phi trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa có diễn biến phức tạp. Dịch đã xảy tại 2.213 hộ chăn nuôi thuộc 693 thôn của 103 xã, phường. Toàn tỉnh đã thành lập 103 đội kiểm soát lưu động và 39 chốt kiểm soát dịch tại các địa phương có diễn biến dịch bệnh phức tạp, kiểm soát chặt chẽ hoạt động vận chuyển, buôn bán, giết mổ lợn và sản phẩm từ lợn.

Bài tuyên truyền vệ sinh ATTP trong tháng hành động về ATTP

Việc đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong chiến lược chăm sóc, bảo vệ sức khỏe con người và còn là quyền cơ bản của mỗi người dân; an toàn thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, phát triển giống nòi, tăng cường nguồn lực con người, là nền tảng cho sự phát triển kinh tế - xã hội và hỗ trợ đắc lực cho việc giảm nghèo bền vững ở mỗi địa phương, quốc gia. Hưởng ứng "Tháng hành động vì An toàn thực phẩm năm 2025" Ban chỉ đạo ATTP phường Quảng Tâm xin giới thiệu bài tuyên truyền về công tác đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm tới toàn thể nhân dân, cùng thực hiện để đảm bảo tốt an toàn thực phẩm “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” cho sức khỏe của bản thân, người thân và cộng đồng. 

BÀI TUYÊN TRUYỀN VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

Hiện nay, ngộ độc thực phẩm là vần đề hết sức phức tạp và đã trở thành mối quan tâm của toàn xã hội, gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe và đời sống của con người. An toàn thực phẩm (ATTP) là vấn đề có tầm quan trọng đặc biệt, được tiếp cận với thực phẩm an toàn đang trở thành quyền cơ bản đối với mỗi con người. Thực phẩm an toàn đóng góp to lớn trong việc cải thiện sức khoẻ con người và chất lượng cuộc sống. Ngộ độc thực phẩm và các bệnh do thực phẩm kém chất lượng gây ra không chỉ gây ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ và cuộc sống của mỗi người, mà còn gây thiệt hại lớn về kinh tế, là gánh nặng chi phí cho chăm sóc sức khoẻ. Các vụ ngộ độc thực phẩm tại một số bếp ăn tập thể, nhiều thông tin liên tục về tình hình ATVSTP ở các tỉnh thành, cộng thêm dịch cúm gia cầm tái phát… ở một số địa phương trong nước càng làm bùng lên sự lo âu của chúng ta.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mùa nồm ẩm

HƯỚNG DẪN CÁCH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM AN TOÀN

Thông điệp “5 chìa khóa để thực phẩm an toàn hơn” và 10 nguyên tắc vàng của tổ chức Y tế thế giới (WHO) về vệ sinh an toàn thực phẩm:

NHỮNG THÁCH THỨC VÀ TÌNH HÌNH VSATTP HIỆN NAY

Sự bùng nổ dân số cùng với đô thị hóa nhanh dẫn đến thay đổi thói quen ăn uống của nhân dân, thúc đẩy phát triển dịch vụ ăn uống trên hè phố tràn lan, khó có thể đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực phẩm chế biến ngày càng nhiều, các bếp ăn tập thể gia tăng … là nguy cơ dẩn đến hàng loạt vụ ngộ độc.  Bên cạnh đó, sự gia tăng nhanh dân số còn làm khan hiếm tài nguyên thiên nhiên, trong đó nguồn nước sạch sử dụng cho sinh hoạt và ăn uống thiếu cũng ảnh hưởng không nhỏ đến việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm

HÀNH VI VI PHẠM HÀNH CHÍNH, HÌNH THỨC XỬ PHẠT, MỨC PHẠT VÀ BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC HẬU QUẢ

Nghị định số 155/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ Quy định xử phạt vị phạm hành chính về ATTP, trong đó quy định rõ các hành vi vi phạm hành chính, hình thực xử phạt, mức phạt và biện pháp khắc phục hậu quả, cụ thể:

Những hành vi nào bị cấm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Theo Điều 5 Luật an toàn thực phẩm, những hành vi sau đây bị cấm khi tham gia vào lĩnh vực sản xuất kinh doanh thực phẩm:  

Bài tuyên truyền về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Trong những năm gần đây, nền kinh tế của nước ta chuyển sang cơ chế thị trường. Các loại thực phẩm sản xuất, chế biến trong nước và nước ngoài nhập vào ViệtNamngày càng nhiều chủng loại. Việc sử dụng các chất phụ gia trong sản xuất trở nên phổ biến. Các loại phẩm màu, đường hóa học đang bị lạm dụng trong pha chế nước giải khát, sản xuất bánh kẹo, chế biến thức ăn sẵn như thịt quay, giò chả, ô mai … Nhiều loại thịt bán trên thị trường không qua kiểm duyệt thú y. Tình hình sản xuất thức ăn, đồ uống giả, không đảm bảo chất lượng và không theo đúng thành phần nguyên liệu cũng như quy trình công nghệ đã đăng ký với cơ quan quản lý. Nhãn hàng và quảng cáo không đúng sự thật vẫn xảy ra. Ngoài ra, việc sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật bao gồm thuốc trừ sâu, diệt cỏ, hóa chất kích thích tăng trưởng và thuốc bảo quản không theo đúng quy định gây ô nhiễm nguồn nước cũng như tồn dư các hóa chất này trong thực phẩm. Việc bảo quản lương thực thực phẩm không đúng quy cách tạo điều kiện cho vi khuẩn v